Глава Росрыболовства надеется на удвоение производства черной икры


Об этом стало известно из интервью Шестакова RNS. По его словам, в России есть все необходимое для двукратного увеличения производства черной икры.

«Что касается России, то, ориентировочно, мы можем нарастить производство к текущему уровню в 1,5–2 раза к 2030 году, с тем чтобы эта продукция была востребована. Задача есть, все необходимое есть, и интерес у инвесторов», — сказал он.

Шестаков также подчеркнул, что цены на черную икру останутся высокими. На текущий момент времени годовой объем производства черной икры в России составляет 44 тонны. Кроме того, из-за высокой стоимости осетровые популярны у браконьеров: по данным исследований, в 2010 году в России было легально произведено 19 тонн черной икры, а нелегально — около 225 тонн.

https://www.retail.ru/news/141472/

Избранные посты
Недавние посты
Архив
Мы в соцсетях
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square